【芝浦直送！新鮮でぷりっぷりなホルモンを堪能】池袋 炭火焼ホルモン ぐう はなれ
みなさまご機嫌よう！
世間は収束したかに見えたコロナ騒動が再燃。
まん防だと騒がれていますが、いかがお過ごしでしょうか。
どうも、ボクです。
本日はどーしてもっ！ホルモンが！たべたい！
ということで、何故か池袋でホルモン探し。
お邪魔しましたのはこちら！
炭火焼ホルモンぐうさんです！
池袋西口から徒歩１０分歩かないくらいでしょうか。
小さな階段を登り扉を開けると。
いや、どこっ！？
と思ってると、マンションの一室のような表札が。
（逆光で見えにくくてすみません・・）
中はとてもオシャレな
レストランって空気感でした。
この日は十日ぶりくらいの酒解禁ってことで、
まずは角ハイで乾杯！
頼んだお肉のつなぎに名物の
「浅漬けキムチ」をオーダーしました。
どんっ
このキムチが激うまっ！！！
浅漬けだから白菜がサクサクしていてキムチは思えない面白い食感！
そして見た目に反して甘味があり感動しすぎてお代わりするほど！
これだけで１杯飲めちゃいます！
こちらは一緒にきたお通し。キャベツとネギは０円です。
そしてメイン！
ホルモンとまるちょう！！
煙はすぐうえに吸い込まれていくので、スーツとかオシャレ着女性にも優しい！
新鮮なホルモンはプリンプリンで脂が甘くて最高！
こちらは塩モツ煮！
グツグツに煮えたぎった状態で運ばれてきて、
スッキリとした塩味に、モツの脂が合わさって素敵なハーモニーを奏でます。
いちいち美味しい！！
最後はやっぱりレバー！
芝浦から毎日池袋に直送されてるらしい豚のレバーは、
ぷりんとした食感に、
ジューシなー肉感。
どれもこれもがとっても美味しくありました！
池袋にこんな場所あったんだ！と思えるくらい、
穴場で素敵な雰囲気。
デートにも一人のみにも友達ともとっても幅広く使えると思います。
ご馳走様でした！！
ルミネストでオシャレランチ 馬馬虎虎
2022年１月もスタートしてはや二週間が経とうとしていますが、
いかがお過ごしでしょうか。
私じゅんいぇんは、毎年毎年目標だおれに終わっているところがありますが、
今年こそ自分を変えるべく邁進すべき所存！
それはさておき、本日は新宿はルミネストにてオシャレランチのご紹介。
『馬馬虎虎』さんです。
外観も可愛らしく、オシャレなお店。
人が多くて外観を撮れなかったことが残念ですが・・。
メニュー表でその一端でもご紹介！
内装もこんな感じで中華というよりも、
小洒落たカフェって感じ！！
ランチはセットメニューを選択。
チャーハンと坦々麺のハーフがついています。
セットでデデンっとくるのかな？と思いきや、
一品ずつ運ばれてきました。
ランチには遅い時間で、キッチン、ホール共に１名でしたので、
やりやすくしていたのかな？
まずはサラダ！
食べ進めていると、店の看板羽付餃子が運ばれてきました！
どんっ！！
ミニフライパンに熱々の状態でお届け！
一口サイズで食べやすく、羽はパリパリ！
続いて炭水化物陣！
濃厚坦々麺！
半チャーハン！
写真ではわかりづらいですが、
蓮華もちょっと小ぶりで可愛らしいサイズ感！
サクッと食べれちゃいました。
中華といえば最後はこれ！
杏仁豆腐ですね！
さっぱり食べれて口直しにちょうどいいです！
ひっきりなしに訪れていました。
ルミネストでお買い物の際はぜひ、御一考くださいませ！
【旅行編】お得プランでほしのリゾート界！会席料理を堪能！(栃木、川治)
明けましておめでとうございます！
本日は番外編！
星野リゾートにて会席料理を堪能してきましたーー！！！
星野リゾートって旅行好きな方なら憧れの宿..！
でもお高いんでしょう？
ということで、そんな方に朗報。
2022年1月31日まで地域限定割引プラン！最大で60%割引まで受けられるのですが、
今回利用したプランサイトはこちら
東京、埼玉、神奈川、千葉在住の方へ最大で45%割引が受けられます！
ちょっと近い地域のまだまだ知らない非日常を体験し、癒されましょうというこちらのプラン。もう終了間近みたいなので、ぜひぜひ体験してみてください！
さてさて、電車に揺られて川治湯元駅まで向かいます。
川治湯元駅では
こんなペイント石が出迎えてくれましたー！
書いてある優しげなおじいちゃんは(何かの仙人かな思た..)駅長さんらしいです！
そこからは送迎バスに送ってもらって、
ホテルまで向かいますと..
すごく雰囲気のある水車があり、この風景だけでも癒されます。
小道を行き..
中に入ると天井からあちこちに瓢箪がぶら下がってて何か可愛い。
夜も本当に静かで幻想的な景色に癒されました。
さてさて。夜は本格会席。
席に着くとお献立が迎えてくれ、
ドキドキとワクワクが最高潮に！
まずは乾杯！
今回地本日本酒1合つけてくれるプランだったのですが、
別に地酒のみ比べセットも頼んでしまいました！
せっかく頂いてきた地酒..
名前をメモしてこなかったのは不覚..！
気を取り直しお料理紹介！
まずは先付け！
この先付けが「界」のこだわりらしく、
それぞれの土地で特色のあるものが選ばれています。
今回の川治では..
どんっ！
・白干瓢手毬寿司
・黒干瓢クリームチーズ
地元ではこの干瓢が有名らしくて、
正直別に干瓢大好きとかは全然なく、
普通に食べられるよくらいのレベルなんでさが、このお料理には感動！！
干瓢のサッパリした甘さ、
クリームチーズの濃厚さ、
当たり前ながら手鞠寿司は勿論干瓢と合う！
言葉は尽きないですが一言で言うなら干瓢に感動してのは初めて！ということ。
続きまして、
煮物椀
・海老真薯 甘酒仕立て
海老真薯がフワフワで甘酒の優しい甘さにホッとします。
さらに
「宝楽盛り」
・八寸
・お造り
・酢の物
までが一気に出揃います！
うーん、見た目にも鮮やかで、これぞ和食会席の醍醐味ですね！
そして揚げ物
・白子豆腐の包み揚げ
・鶏と根菜とフォアグラの東寺揚げ
・季節の野菜
東寺揚げは湯葉を用いた揚げ物らしいですが、ここまで来ての揚げ物なのに、
美味しくて、
また当たり前かもですが、いやな脂っぽさは全くなくサクッと完食してしまいました！
蓋物は
・鴨饅頭
シンプルに洗練された和食らしい盛り。
ふわ、さくっの食感の饅頭がとても優しい。
そして。〆に
ご飯物
・鰤の幽庵焼き
土鍋に炊かれたご飯、味噌汁、香の物。
どれも本当に最高です！
最近割と小食になったなーと思ってましたが、残さず完食！
ラストはデザート
・界川治特製ミルクムース
これも本当につるんと食べられる甘さで
お酒飲んだあとに食べてもペロッと平らげてしまいました。
お料理は勿論どれも美味しかったですが、
周辺の静かな景色、
建物の落ち着いた空間。
自宅から数時間程度の距離にありながら、
本当に非日常感を楽しむことが出来て、
心から癒されました。
冒頭にもお伝えしたとおり、
お得な期間は残りわずかとなってます。
ぜひ、カップルやご家族など日常を一緒に過ごす仲良しさんや大切な人と訪れてみてください。
静寂な空間と穏やかな景色がきっと貴方の一生の思い出に残る1ページを彩ってくれます！
本当に幸せな時間をありがとうございました！
【神楽坂でアジアンムーディー】ディップパレス神楽坂店
師走の風吹く今日この頃。
肌寒い日が続いてますがいかがお過ごしでしょうか。
こんにちは、じゅんいぇんです。
本日ご紹介するのは..
夏の暑さにも負けず、
冬の寒さも耐えしのげる..老若男女、皆が大好きなあの一品。
そう、カレーです！
とはいえ、いわゆる日式のカレーライスではなく、本格派！アジアンカレーです。
六本木などでも展開されてるそうでなかなか手広く営業されてる印象です。
内装、外観取り忘れ・・ごめんなさいっ！
中はアジアンレストランにありがちなごちゃごちゃさがなく、
スッキリと清潔感のある綺麗な印象で、とてもオシャレ！
この辺りでも人気店なのもうなづけます。
メニューはこんな感じ・・
この中からプレミアムターリーをチョイス。
カレーは好きなものを３種も入れられるって寸法！
まずはサラダ・・
ありがちのミニサラダですが、手堅く美味しい。
そしてお待ちかねの・・・
どーんっ
今回は＋200円でチーズナンに変更ですが、デフォルトはバターナン
これがとにかく美味い！！
カレーは中辛を選びましたが、スッキリと食べやすい辛さで、
最後まで美味しくいただけます。
またなななんと！
ナンとサフランライスはおかわり無料！！
店員さんも親切に無料のお代わりをしきりに聞いてくれます！
お代わりは両方頼んで、ナンはデフォのバターナンをいただきます。
生地がふわふわで甘味があって、本当にこれだけでいくらでも食べられちゃいます！
お昼からお腹パンパンにさせてくれました！
神楽坂でアジアンを楽しみたい気持ちならぜひぜひ一度お訪ねくださいませ！
ご馳走様でした！
「新しいヒーローの誕生だ！」渋谷 サーモンパンチさん
じとじとといつまでも梅雨が続くなと思いきや、急激に日差しが強い日が続きます。
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
どうも！
照りつける紫外線に恐れを隠せないじゅんいぇんです！
お魚と言えば皆さんは何がお好きでしょうか？
マグロ、ブリ、タイ..
はたまた、サンマ、サバ、イワシ..
などなどお好みは色々あると思いますが、
近年人気の魚と言えばこれはもうはずせないサーモン！
本日はこのサーモンを極めに極めたお店のご紹介です！
その名も...
サーモンパンチ！
サーモンパンチでございます。
うーむ。まるでア○パンチのように単純な響きながら、
どストレートに胸を打つフレーズ！
(パンチだけに)
さてさて、場所は渋谷は道玄坂。
ハチ公前から出て、数分ほど歩きますと..
ありました！
ひっそりと佇む看板に、地下への入り口。
うーん、これは知らなければわからない。
俺じゃなきゃ見逃してしまうね
という、レベルのわかりづらさでした。
とはいえ、店内はほぼほぼ満席状態。
あまりアピールしなくても充分にバズってる印象です。
それにしても、女子率たっか...
映え×サーモンのコンセプトは、女子の胸に深く突き刺さるようです。
席につきまして、メニューを見ますと。
ドリンクはシンプルですね。
フードメニューは新聞や号外風な感じ。
そんななか、最初のお供に選んだ１品はこちら！
どーんっ！！
その名もサーモンだらけの前菜盛り合わせ！
これ1つで充分満足してしまいそうなくらいにサーモンを味わい尽くせます！
サーモンフライ
味付け玉子のイクラのせ
サーモンのお刺身
サーモンとアボカドのタルタル
鮭と明太子のポテトサラダ
..などなど、まさにサーモン尽くし！
続きましてこちら！
じゃんっ！！
サーモンのクラムチャウダー
パイ包み焼き！！
サクサクとしたパイ生地をつつくと、
なかからはトロリとしたクラムチャウダーに
コロコロとサーモンが！
からの・・・
サーモンの串揚げ達！
お酒のお供には最適解です！
〆に選んだのがこちら！
サーモンユッケ丼！
サーモン❌ユッケからのぷりんとした黄身！
この魅力に勝てるやつ・・いねぇよな！
ということで、本日最後までサーモンを味わい尽くしました。
こちらはランチもかなり魅力的なメニューが揃っているようで、
お酒飲まなくてもお立ち寄りの価値は十二分！！
店員さんも丁寧な方ばかりなので、
気持ちよく食事出来ること間違いなしなので、ぜひお立ち寄りくださいませ！
↓はてなブログの検索で予約ページ探せなかったのでホームページです
https://salmon-punch.jproject-shop.jp/shibuya/
【体の内からコロナもぶっ飛ばす】薬膳料理 表参道 10ZEN
すっかり夏の足音が聞こえて来た・・
と思ったら真夏のような猛暑日があったりと、
健康管理も難しい日が続いています。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
こんにちはじゅんいぇんです。
どちらかいうと、仕事ですら外に出るのが、
だるい気分にさせられてしまう今日この頃・・・
そんなわけで、本日は体のうちから、
食から健康になろうと薬膳料理のお店をご紹介です。
お店は、表参道B1出口から歩いて数分。
こんなオシャレな街並みに薬膳のお店とは、
失礼ながら自分のイメージではちょっとミスマッチなのか・・
なんて考えながら向かっていると・・・
え・・これ！？
本当に失礼な話なんですが、
勝手に薬膳というイメージからオシャレとは対極にある店構えを想像していました。
なんというか、
何かのアパレルブランドのお店と言われても、
信じてしまいそうなほどめちゃめちゃオシャレな外観！
これは女性一人でも、デートでも入りやすそう！
表参道という場所にもめちゃめちゃ似合ってます。
そんなわけで中に入ると、
入り口で検温、アルコール消毒のうえ、
コロナ対策として、何かあったときに後追いできるようにと、
代表者の電話番号と氏名を確認してもらっての案内。
中の席もオシャレながらパーテションでしきられていて、
安心して食事を楽しむことができます。
席に着くと、
今までの来店があるかどうか聞かれるので、
素直に初めてです・・////
と答えると、
店員さんが丁寧に説明してくれます。
まずは漢方体質タイプチェックというのをやってみましょう！
とのことで、それがこちら。
当てはまるものにチェックをして、
項目が多いところが必要な要素とのこと。
その上で・・・
すらりとかスッキリなんて、
形でメニューにタグが振ってあります。
で、先ほどのアンケートの結果に沿ったタグのものを選ぶと、
それが今体が求めてるものですよーとのこと。
※もちろん、自分の食べたいものが別にあるなら、それを選んでもOK！
そんなわけで色々メニューがある中で、
今回選んだのはこちらから、
１ ミニベジタブルスープ＋ミニベジタブルカレー
２ びようスープ＋ミニポークカレー
他にもスープランチ、カレーランチなんてのもあったのですが、
せっかくなんで両方食べたい！
とこちらになりました。更にサラダバーということで、
早速向かいます！
どーんっ！
これだけの種類の中から、自分好みのサラダを作っていきます！
ちなみに二台の炊飯器は、
玄米と黒米で、こちらもなんとお代わり自由！
そして、それぞれに先ほどのアンケートのタグも振ってあるので、
とってもわかりやすい！
これを見るだけでもわかるんですけど、
薬膳料理を家で食べようと思ったらめちゃくちゃ大変！
材料を揃えるのにすごくお金と時間がかかるなと実感・・・
できたサラダがこちらです！
ちなみに一緒に映ってるお茶は気巡茶というものらしいです。
（字とか間違ってたらごめんなさいっ！）
これも漢方茶の一つで、体に良いものらしい。
後で調べてわかったのですが、
これも自分で買おうとすると、そこそこのお値段です。
でも10ZENさんは、惜しげもなく、お代わりを注いでくださって・・
体だけでなく気分もよく過ごせました。
そしてそして・・・
お待たせしました！
肝心要のお料理がこちらです！
どどどーんっ！！
サラダバーのお野菜もとても新鮮で美味しく。
食べ放題の玄米・黒米も全く手抜きなく、食べやすいというか美味しい！
カレーは選んだ好みに合わせて、辛さの調整もあり、
（※メニューの辛さ参照にお選びください）
スープもカレーも薬膳を名乗っているのですが、
ありがちな変な漢方くささが全くなく、
いちいち全てが美味しい。
デザートのゼリーは紅茶のような味わいで、
菊花と一緒にスッキリといただけました。
感想！こんなに葉っぱでお腹いっぱいになれることはない！笑
普段どうしてもお酒に合う料理を選びがちなので、
なかなかサラダをお腹いっぱいに入れることはないのですが、
本当に美味しくて、
薬膳を考えながら呑むのも悪くないななんて思いました！
（結局呑むこと考える）
夜は夜で薬膳鍋などもあって、
これはぜひぜひディナーで再訪しなければ！と思いました。
１０ZENさん、健康と幸せをありがとうございました！
ぜひまた伺います！！
↓今回お伺いした表参道のお店が、
レストラン紹介で見つからないので系列らしい品川店になってます！
↓インスタグラムされてます
https://instagram.com/yakuzen_10zen_aoyama?utm_medium=copy_link
「行列必至の肉肉バーグ」新宿 君のハンバーグを食べたい
なかなか明けない緊急事態宣言のなか、
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
こんにちは、じゅんいぇんです！
延長に次ぐ延長で、飲食店の皆さまも、
その他休業を余儀なくされたお店の方々も大変ですね..
けど、ワクチン接種も始まり、
もしかしてもうすぐ一段落？
といって良いかわからないですが、
落ち着く日が来るのかなー..なんて、希望的観測をもって、日々を過ごしております。
さて、本日は悪天候のなか、
新宿ランチに出掛けてきました！
その名も..
ドンッ！
「君のハンバーグを食べたい」
略してキミハン！
世間のこのような状況のなか、3月にオープンしたばかりのこちらのお店。
テレビ紹介もあったとかで、行列の出来るお店だそう。
限定50食ということもあり、気合いを入れて、30分前に並びましたが、
この日はかなり強めの雨が降っていたからか、
この時点では待ちはゼロでした。
それでも15分前くらいになるとずらっと15人？くらいは並ばれていたので、
行列は必須かもです。
12時オープンと同時に中に入りましたが、
店員さんたちの揃った声で出迎えられて、
気持ちよく席に着けました。
内装はこんな感じでおしゃれ。
実は、こちら夜はダイニングバーを開き、
全然違う業態になるとのこと。
どういう仕組みかはわからないですが、
全然違う会社とすると、
家賃折半とかなんでしょうか？
これからこういう形態のお店も増えるのかな？などと余計な考察をしつつ、
席に座ると、明るい声のお姉さんが、
メニューの説明をしてくれます。
メニューはハンバーグ定食のみ！
どーんっ！
かなりこだわっていて、自信のある１品ということがわかります。
しばらく待っていると、
先にサラダが運ばれてきました。
リンゴとハーブの入った自家製ドレッシングで甘酸っぱい味わいです。
さらに数分待っていると、
ご飯、味噌汁、ハンバーグと次々に運ばれてきました！
さらに、ご飯のお供として、
生卵、明太子、ちりめんじゃこ..などなど、
５品？の中から２品チョイスで、
好きなものでご飯食べられるとのこと！
最近、こういうご飯の食べ方してなかったので、ちょっと嬉しいやつです！
ご飯は宮城県のひとめぼれ！
ハンバーグに合うように炊いてくれてるとかで、柔らか目にもちもちした感じで炊いてくれてます。
(このご飯の炊き方は多分好みわかれると思いますが、美味しかったです！)
そして、ハンバーグに相性抜群のじゃがバターの付け合わせ。
こちらも美味しい！
そして、主役のハンバーグ！
肉は粗めで、しっかりとした歯ごたえがあり、肉肉しい感じがするのに、
それでいて、決して固いということはない。
肉を食べてる！という感じがすごくします。
数年前なら、ご飯3杯は入ったかも！
(ちなみに１度はおかわり無料！味噌汁も！)
ご飯のおとももあったので、
ご飯もう1杯食べたい！という欲求はありましたが、最近食べすぎなこともあり、
この日は我慢..
店員さんたちの愛想もとてもよく、
明るく、元気な雰囲気で、
自然と笑顔になれます。
行列の中、空いてる席があるのに案内してくれない..
行列商法だ！なんて思われるかもですが、
おそらく、料理、接客共に
ベストパフォーマンスが出せる、ちょうど良いバランスを狙った案内なのかな？って思います。
一般的にランチの値段とすると、
ちょっと高いと思われるかもですが、
食べてみると、けしてコスパが悪いとは感じないと思います！
行列はありますが、ぜひ１度は訪れてみてください！
